扭扭薯条
的有关信息介绍如下:### 制作方法准备材料:土豆400克牛奶30克玉米淀粉60克面粉20克番茄酱15克鸡蛋1个盐1克胡椒粉1小勺制作过程:土豆处理:土豆去皮蒸熟,加入一勺番茄酱和适量牛奶,少许盐,打成土豆泥。混合材料:加入鸡蛋打匀,再加入淀粉和面粉搅匀成不流动的糊状。挤面糊:将面糊装进裱花袋,底部剪小口,油温五成热时顺时针绕圈挤出面糊,形成盘绕的圆形。炸制:中火炸制金黄酥脆,捞出沥油即可。调味:最后可以蘸上番茄酱食用。特点扭扭薯条以其独特的外观和口感著称。其外形盘绕成弹簧状,外观诱人,口感酥脆,是孩子们和年轻人的喜爱之选。蘸上番茄酱更是美味无比,是秋天的最佳小吃之一。