苋菜的做法

苋菜的做法

‌苋菜的主要做法‌蒜蓉炒红苋菜‌：将苋菜择好洗净，热锅下油，炒香蒜蓉后加入苋菜翻炒，加‌盐调味即可。‌‌上汤苋菜‌：将苋菜焯水后，用高汤煮开，加入皮蛋和调料煮熟。‌蒜香苋菜‌：将苋菜炒香蒜末，加入盐和味精翻炒至熟。‌‌粉蒸苋菜‌：将苋菜与米粉、鲜汤等拌匀后蒸熟。‌清炒苋菜‌：将苋菜快速翻炒，加入盐和鸡精调味。‌具体步骤和技巧‌蒜蓉炒红苋菜‌：苋菜择好洗净，热锅下油。炒香蒜蓉后加入苋菜翻炒。加盐调味即可。‌蒜香苋菜‌：将苋菜择洗干净，去根切段。锅中加油烧热，爆香蒜末。加入苋菜、盐和味精，大火翻炒至熟。‌粉蒸苋菜‌：将苋菜清洗干净，切成段。拌匀米粉、鲜汤、盐、鸡精、食用油等调料。将拌匀的苋菜放入蒸锅中蒸20分钟，取出后淋入香油即可。‌清炒苋菜‌：将苋菜去老梗洗净，用淡盐水浸泡15分钟。锅中加油烧热，放入蒜末炒香。加入苋菜快速翻炒，加入盐、鸡精和少许糖调味。