微波炉烤肉串

微波炉烤肉串

‌‌微波炉烤肉串是一种方便快捷的烹饪方式，尤其适合忙碌的生活节奏。‌ 以下是几种微波炉烤肉串的做法：‌‌‌羊肉串‌：将羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配穿在细铁钎上，放在长形的羊肉串炉上制作。撒上辣椒粉、精盐和孜然粉，短短几分钟即可熟透，色泽焦黄、油亮，味道微辣、不腻、不膻，非常鲜美可口。‌‌猪肉串‌：将猪肉洗净切片，加入红薯淀粉、烤肉腌料、生抽和生姜腌制3小时以上。用竹签将腌制好的肉串起来，放在锡纸上，刷上牛骨髓油，撒上孜然粉和葱花。放入微波炉中烤8分钟即可。‌牛肉串‌：用竹签串好腌制好的牛肉片，放入微波炉的烧烤功能下烤5分钟，中间可以翻动一下利于受热均匀。‌‌骨肉相连‌：将半成品的骨肉相连提前室温解冻，横放在铺有硅油纸的烤架上，放入微波炉中，选择光波组合2，时间设置4分钟。结束后给串串前后调换位置，翻面后再烤4分钟即可。在制作过程中，微波的时间要根据肉串的多少和薄厚来决定，每1-2分钟可以打开查看一下肉串的状态。食用前均匀地撒上孜然粉和辣椒粉可以增加风味。挑选肥瘦适中的肉串，成品口感会更好，不柴不腻。此外，微波炉烤肉串不仅方便快捷，还具有少油、低脂的特点，适合健康饮食的需求。