您的位置首页百科问答

黑茶是什么茶

黑茶是什么茶

的有关信息介绍如下:

后发酵茶

黑茶是六大茶类之一,属于后发酵茶,是中国特有的茶类。‌黑茶产地主要在四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽、广西各省,主要品类有湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶、广西六堡茶、陕西茯砖茶等。其制作工艺一般包括杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙等工序,因为堆积发酵时间长的缘故,使得黑茶夜色黝黑或黑褐。‌此外,黑茶中含有丰富的营养成分,如维生素和矿物质,以及蛋白质、氨基酸、糖类物质等,具有调节血糖、调节血压、促消化、减肥瘦身的功效。‌

黑茶是什么茶