Simone好的三七怎么辨别
的有关信息介绍如下：优质三七的辨别可以从以下几个方面进行：外观和形状：优质三七通常呈现圆锥形或纺锤形，表面有明显的环纹和瘤状突起。主干粗壮，支根较少。颜色：三七的外皮颜色为黄棕色或灰黄色，切面则为浅黄色或灰白色。优质的三七切面平整且有光泽。气味：优质三七有一种淡淡的特殊香气，无异味。如果闻到刺鼻的气味，可能是质量不佳或者受潮变质。手感：好的三七质地坚硬，用手指难以掰开，掂在手中有明显的重量感，质地细腻、滑腻。内部组织：切开三七，内部应呈细密的针孔状，排列紧凑均匀。质地疏松、内部空洞的三七质量较差。产地：云南文山是公认的三七优质产地，购买时应注意产品是否标明原产地。三七的等级和头数：三七的等级通过头数来区分，头数越少，三七的个头越大、质量越好。例如，20头的三七表示每500克中有20个左右的三七，质量较好。三七的采收时间和外观特征：三七分为“春三七”和“冬三七”，春三七在夏末秋初采挖，养分充足，个头饱满，质地坚实；而冬三七由于经历了开花结籽，消耗了大量养分，质量相对较差。优质的三七外观特征包括“铜皮铁骨狮子头菊花心”，即外皮灰黄色、质地坚硬、断面呈放射状纹理。
