制作腊肠的全部过程
的有关信息介绍如下：
今天分享一个制作腊肠的全部过程，下面我们一起来看下吧。
首先将猪肉（肥和瘦的比例是3：7）切成肉片。
然后将切成片的猪肉和所有调料搅拌入味，腌制2小时以上。
接着将猪肠衣温开水泡20分钟待用。
然后使用灌制工具将腌制好的猪肉片装进肠衣里面。
继续将腊肠用线系好段儿，有空气的皮用牙签扎破，提高肉紧致度。
分好段的香肠就算基本完成了，将其晾晒在背阴通风的地方，一周以后就可以食用了。
吃的时候取适量腊肠，用水煮熟切片即可食用，也可以炒菜等等。
制作腊肠的全部过程
Simone
发布于 2025-02-13 09:50:01
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