蒸槐花怎么做
的有关信息介绍如下:现在正是槐花盛开的季节,一年之中也只有这一个多星期能吃上新鲜的槐花。槐花有许多种吃法,今天小编就来教大家做一道简单美味、营养丰富的民间美食——蒸槐花。
将准备好的槐花洗干净,控干水分
将控干水分的槐花放进容器中,先加入食用油和盐,再少量多次地加入面粉。
用筷子搅拌均匀,使每一粒槐花上面均匀地裹满面粉。
把裹满面粉的槐花放入笼屉内。
蒸的过程中可用筷子翻拌,将槐花抖散。
水开后,大火蒸十到十五分钟即可出锅。
将捣好的蒜和辣椒面放到蒸好的槐花上,浇上热油,激发出蒜香味。加入香油,搅拌均匀。