元宵和汤圆的区别

元宵和汤圆的区别

元宵和汤圆的区别如下：外观区别：元宵是“滚”出来的，表皮干燥松软。‌汤圆是“包”出来的，表皮光滑黏糯。馅料区别：元宵的馅偏硬，一般单一甜口为主，如黑芝麻、豆沙等。‌汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择众多，如什锦馅儿、枣泥馅儿、肉的等。煮法区别：元宵煮熟需要的时间比较长，往往要10分钟以上，煮后的汤因为生糯米粉吸水变浑汤。‌汤圆煮熟需要的时间比较短，大概3～5分钟浮起来就好，煮后的汤是清汤。口感区别：元宵口感更偏向于软糯，皮比较松软。‌汤圆口感软糯中带点嚼劲。保质期区别：元宵冷冻容易开裂，所以保质期比较短。‌汤圆可以冷冻起来，所以保质期比较长。地域习惯：元宵一般是北方过元宵节吃的食物。‌汤圆一般是南方地区在元宵节吃的。综上所述，元宵和汤圆在外观、馅料、煮法、口感、保质期以及地域习惯等方面都存在明显的区别。