茅台酒的基酒分为几个轮次
的有关信息介绍如下:七个
茅台酒的基酒分为七个轮次。每个轮次的酒都有其独特的特点和香气:第一轮次的酒香气大,有生粮味,后味酸苦,度数在57°左右。第二轮次的酒清香带甜,后味带酸,度数大约为54.5%vol。第三轮次的酒入口香大,酱香明显,后味带涩,酒体较为丰满,度数大约为53.5%vol。第四轮次的酒香味全面,酱香突出,后味甜香,酒体丰满。第五轮次的酒酱香更加浓厚,后味带涩,酒体丰满。第六轮次的酒微有焦糊味,稍带涩味,且味长。第七轮次的酒稍有糟香味,味道微苦,度数大约为52%vol。这些不同轮次的酒经过精心调配后,最终形成了茅台酒独特的品质和风味。