Simone苍蝇头
的有关信息介绍如下：苍蝇头是一道以蒜苗、牛肉末、豆豉和干红椒为主要食材制成的家常菜。其制作方法是首先将蒜苗切成粒，牛肉切末，干红椒煎成小段。然后热锅入油，放下一大把红椒煸香，倒入牛肉末炒散后加入蒜苗末，翻炒一下，加一大勺豆豉和鸡精，炒均匀后就可出锅。这道菜名字虽不好听，但味道鲜香可口，特别下饭，是台湾经典家常菜之一。此外，根据不同的做法和口味，苍蝇头还可以加入其他配料如剁椒油、葱姜等，或者替换成蒜苔、肉馅等食材。总之，苍蝇头是一道制作简单又美味的家常菜，值得一试。
