Simone仙草是什么
的有关信息介绍如下：一年生的草本植物
仙草是一种一年生的草本植物，又称仙人草、凉粉草。仙草主要产于南方，如台湾、江浙、江西、广东、广西等地。仙草植株在晾干后，可以进行榨汁与米浆进行混合，等待冷却成黑色胶状物，可直接使用，口感滑嫩，味道甘甜。仙草虽然不能直接食用，但它却是一种药食两用的植物，具有清热、利湿、凉血等功效，对中暑、消渴、高血压病，以及全身关节肌肉的疼痛等都有一定的疗效。在奶茶和甜品中，仙草通常被制作为仙草冻，这是一种黑色果冻状的食物，由仙草胶和淀粉等原料制成，口感嫩滑，风味独特。仙草冻在粤港澳地区也被称为“凉粉”。此外，仙草还是烧仙草（又名凉粉）的原材料，烧仙草是福建闽南及台湾地区的传统特色小吃。请注意，虽然有些植物在民间或农村被称为“仙草”，但可能与上述描述的仙草不是同一种植物，如老鹳草等。
