洗碗机工作原理

洗碗机工作原理

洗碗机的工作原理主要包括以下几个步骤：进水与加热：洗碗机工作时，先打开进水阀门使水箱进水，再接通电热元件开关，将水箱中的水加热。‌洗涤：喷淋式洗涤：通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷，同时洗涤剂对餐具表面油污和残渣进行分解，加之热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣迅速分解与脱落。‌超声波式洗涤：利用超声波清洗的原理，当超声波经过液体介质时，压迫液体介质振动，产生正负交变的冲击波，使被清洗物表面的污物遭到破坏并脱落。‌漂洗：经过多次水循环洗涤后，污渍被洗净，再引入干净的水配合洗涤剂进行漂洗。‌烘干：漂洗结束后进行餐具烘干，烘干方式分为冷凝烘干和热风循环烘干。‌此外，洗碗机还具备杀菌功能，通过高温洗涤环境有效杀灭大肠杆菌、葡萄球菌等常见细菌，提升餐具的卫生水平。同时，洗碗机内部设计有软水器，可以去除影响皂化反应的钙、镁离子，改善水质，使洗涤剂充分发挥作用。‌综上所述，洗碗机通过进水加热、洗涤、漂洗和烘干等步骤，实现餐具的自动清洗和杀菌功能。