水仙茶属于什么茶
的有关信息介绍如下:乌龙茶
水仙茶属于乌龙茶类,是福建茶农创制的名茶,也是中国茶叶优良品种之一。这种茶原产于闽北,尤其是建阳、建瓯一带,具有一千多年的种植历史,人工栽培的历史可以追溯到三百多年前的清康熙年间。水仙茶列入了“中国国家级茶树良种”的48个之首,其汤色橙黄,香气如兰花般馥郁,口感醇厚且回甘。水仙茶的主要品种有漳平水仙和凤凰水仙。漳平水仙,又被称为纸包茶,是乌龙茶中唯一的紧压茶,其干茶色泽青褐蜜黄并带有红点,香气似兰花或桂花,口感甘爽清甜。而凤凰水仙则原产于广东省潮安县凤凰山区,具有900多年的栽培历史,其香气高扬,口感浓郁甘醇,汤色金黄明亮。此外,武夷水仙是岩茶的当家品种之一,以其醇厚的口感著称,与重香气的其他乌龙不同,武夷水仙更注重茶汤的醇厚,具有兰花香型,经过焙火得来的焦糖香,以及在做青过程出现的花香果香等。观看相关视频内容可以更直观地了解水仙茶的种类和特点: