Simone淡菜是什么
的有关信息介绍如下：贻贝科动物的贝肉
淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫壳菜或青口，是贻贝煮熟后的肉干制成。淡菜是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。其肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、碘、钙、铁以及多种氨基酸等营养成分，被誉为"海中牛奶"。在药用价值上，淡菜具有补肝肾、益精血、消瘿瘤等功效，常用于治疗虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿等病症。此外，淡菜在我国沿海地区有广泛的分布，如渤海、黄海、东海以及南海都有出产，是常见的海鲜食材。不同的地区对淡菜有不同的称呼，如北方多称其为海虹，南方则常称其为青口。
