涮羊肉起源于
的有关信息介绍如下：元代
涮羊肉起源于元代。据传说，涮羊肉的起源与元世祖忽必烈有关。在忽必烈南下远征时，由于饥饿和战况紧急，厨师急中生智，将羊肉切成薄片，放入沸水中快速煮熟，忽必烈食用后大为赞赏，并在庆功宴上再次品尝，将其命名为“涮羊肉”，从此成为宫廷佳肴。此外，虽然早在三国时期已有火锅的雏形，但涮羊肉作为一道特色菜肴，其独特的烹饪方式和风味特点在元代得以确立和流传。
涮羊肉起源于
Simone
发布于 2024-09-15 18:43:02
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