食品标签管理办法

食品标签管理办法

‌食品标签管理办法涉及多个方面，旨在确保食品标签的准确性和透明度，以保护消费者权益。以下是一些关键要点：食品标识管理：包括食品名称、配料表、净含量及固形物含量、厂名、批号、日期标志等基本信息。食品标签应准确反映食品的真实属性，避免误导消费者。‌营养成分标示：预包装食品应标示营养成分表，包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。特别强调蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等核心营养素的标示，以引导消费者合理选择食品。‌特殊食品标识：如使用植物源性食品原料模拟动物源性食品制成的产品，应在名称前冠以“仿”“素”或“植物”等字样，并标注真实属性的名称。仅使用食品用香精、香料调配出某种配料风味的食品，其名称不得使人误解使用了该种配料。‌生产日期和保质期：预包装食品的生产日期和保质期到期日的标注应清晰明了，便于消费者识别。标签上的文字、数字标注的最小高度根据包装面积大小分别设定，以确保信息清晰可见。‌禁止标注内容：食品标签不得以欺骗、虚假、夸大或误导方式描述或介绍食品。不得暗示疾病预防、治疗功能，非保健食品不得暗示具有保健功能。标签内容不得使用文字或图案明示、暗示产品适合未成年人，除非有法律法规、食品安全国家标准等规定的情形。互联网销售信息：通过互联网销售的预包装食品，应刊载食品名称、净含量、成分或配料表、保质期、产品标准代号、贮存条件、生产者名称、地址等信息，确保消费者能够便捷浏览并获取准确信息。‌这些管理办法的实施，有助于提高食品标签的透明度和准确性，保护消费者权益，同时促进食品行业的健康发展。