马兰头的做法

马兰头的做法

‌马兰头熟食做法马兰头窝窝头*准备食材：马兰头220克，艾窝窝7个，‌春笋1只，猪肉馅70克，色拉油适量，食盐1茶匙，料酒少许，香油3克。马兰头摘去老叶子和根蒂，洗净后焯水15秒，切碎备用。窝窝头入锅蒸软，同时将春笋切丁并焯水。锅中热油，加入肉末翻炒，加料酒去腥，再倒入笋丁和马兰头翻炒半分钟，撒盐和鸡精调味，炒匀后出锅。将炒好的料用勺子兜到窝窝头里，趁热食用。‌马兰头炒春笋豆干*准备食材：马兰头300克，春笋1把，豆腐干5块，色拉油适量，食盐1茶匙，香油少许。马兰头洗净后焯水，挤干水分并切碎；香干和春笋切丁。热锅冷油，加入马兰头、春笋丁和豆腐干丁翻炒，加入盐调味，淋上香油即可出锅。马兰头咸菜做法制作咸菜*马兰头洗净后，用盐浸泡，加入调料如酱油、醋、糖等，根据个人口味调整。腌制数日后，即可食用，也可晒干制成干菜，便于储存和食用。‌马兰头干菜做法晒干制成干菜*马兰头洗净后，用盐腌制一段时间。取出后，在阳光充足的地方晒干，直至完全干燥。储存于干燥处，随取随用。马兰头‌鸡蛋饼做法马兰头鸡蛋饼*准备食材：鸡蛋1个，香肠1小节，面粉150克，马兰头30克，菜籽油2汤匙，食盐1小勺。马兰头洗净切碎，香肠切丁。将鸡蛋、面粉、马兰头、香肠丁和盐混合搅拌成面糊。平底锅热油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。马兰头凉饮做法制作凉饮*马兰叶和白糖按2:1的重量比混合。用开水冲泡30分钟后，即可代茶饮用。