Simone青菜豆腐汤的做法
的有关信息介绍如下：青菜豆腐汤是一道简单又美味的汤品，主要原料包括青菜、豆腐和一些调味料。以下是两种不同的做法：基本做法：准备材料：嫩豆腐、青菜、虾皮、姜、蒜、高汤、盐、葱。制作步骤：切好姜片、蒜片，洗净虾皮，青菜切段，嫩豆腐切方块。在砂锅中加油，烧热后加入姜片、蒜片爆香，再加入虾皮炒出香味。加入嫩豆腐，倒入高汤，大火煮沸后转小火慢炖五分钟。加入青菜段，大火煮一分钟后加盐调味，最后撒上葱花即可。简易做法：准备材料：青菜、豆腐、葱、香菜、花生油、盐。制作步骤：青菜摘好洗净切段，豆腐切片，葱和香菜切碎。在锅中加水，倒入豆腐大火烧开。加入青菜和盐调味，关火后盛入碗中。最后撒上少许葱和香菜，淋入几滴香油即可。这两种做法各有特色，第一种做法加入了虾皮和高汤，使得汤品更加鲜美；而第二种做法则更加简单快捷，适合快速完成一道美味的汤品。选择其中一种做法，就可以在家轻松享受到美味的青菜豆腐汤了。
