味精是哪国人发明的
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味精是由日本东京帝国大学的化学教授池田菊苗发明的。1908年，池田菊苗在妻子的汤中得到了启发，仔细研究了海带的化学成分，提取出了一种叫做谷氨酸钠的化学物质，并制成了一种鲜味剂，给它取名为味之素。20世纪初，味之素传入中国，中国工程师吴蕴初经过研究，用水解法也提取出了谷氨酸钠并给它取名味精。1923年，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂，推出了佛手牌味精。现在的味精多是由粮食里提取出来的，比如玉米粉、小麦粉等等。
味精是哪国人发明的
Simone
发布于 2024-10-01 23:47:59
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