烤蛋糕的温度和时间
的有关信息介绍如下:烤蛋糕的温度和时间取决于蛋糕的大小、类型以及烤箱的特性。以下是一些常见蛋糕的烘烤温度和时间:戚风蛋糕:6寸:155度,45分钟8寸:155度,50分钟10寸:155度,65分钟纸杯蛋糕:180度,15分钟170度,25分钟蛋糕卷:28*28烤盘:165度,23分钟30*40烤盘:165度,25分钟40*60烤盘:165度,28分钟海绵蛋糕:200度,25~30分钟芝士蛋糕:190度,30~60分钟泡芙:200度,12~15分钟转160度,继续烤15分钟马卡龙:190度,15~20分钟对于新手来说,建议从简单的蛋糕开始尝试,并根据自己的烤箱特性逐渐调整温度和时间。每台烤箱的“脾气”不同,可能需要通过实践来找到最适合自己的烘焙温度和时间。此外,烘焙时要注意预热烤箱,以确保蛋糕能够均匀受热,避免出现外熟内生的情况。