蔓越莓在中国叫什么
的有关信息介绍如下:红豆、雅格达或鹤莓
蔓越莓在中国也被称为红豆、雅格达或鹤莓。蔓越莓(Vaccinium macrocarpon Ait.)是杜鹃花科越橘属的草本植物,属于常绿矮小灌木。它的叶子为圆形或倒卵形,花呈白色或淡红色,钟状,而浆果则是球形,颜色为紫红色。蔓越莓的花期在9月至10月,果期从11月开始至次年8月。蔓越莓主要分布在美国北部,同时也在中国的大兴安岭地区和黑龙江省有种植,这种植物偏好凉爽的环境和酸性土壤。蔓越莓不仅在食品加工中用途广泛,如制作果酱、糖浆和果汁等,还因其健康益处而受到重视。它含有金丝桃苷、五羟黄酮、花青素等多种对人体有益的活性成分,被广泛用于食疗和保健。蔓越莓的英文名为Cranberry,这一名称来源于其原称“鹤莓”,因为蔓越莓的花朵形状类似鹤的头和嘴。