军曹鱼
的有关信息介绍如下:军曹鱼,学名Rachycentron canadum,也被称为海鲡,是一种广泛分布于全球温暖水域的鱼类,除了东太平洋以外。这种鱼属于鲈形目军曹鱼科,是一种中上层洄游鱼类。军曹鱼的身体延长,略呈圆柱状,稍侧扁,头部平扁,下颌稍长于上颚。它们的身体背部深褐色,腹部浅灰色,带黄色,体侧有2条明显的银色纵带。这种鱼在自然状态下是生长在外海20米以下的深水区域,但在人工养殖环境下,如海南地区,已经实现了大规模的养殖。军曹鱼的肉质细嫩,味道鲜美,肌肉中氨基酸和多不饱和脂肪酸含量丰富,微量元素组成全面,具有较高的营养价值和药用价值。因此,它被视为一种珍贵的食用经济鱼类,深受消费者喜爱。在市场上,军曹鱼常被用作生鱼片的材料,其市场价格受到季节、地区、供应量等因素的影响,因此具体的市场价格可能会有所变动。此外,军曹鱼因其生长速度快、营养价值高和市场价值高等优点,已经成为很受欢迎的人工养殖海鱼种类之一。在中国的广东、海南、福建等地,军曹鱼已经成为重要的海水养殖对象,显示了其在市场上的受欢迎程度和商业价值。