Simone酒店管理专业描述
的有关信息介绍如下：酒店管理专业是一门普通高等学校本科专业，属于旅游管理类专业，基本修业年限为四年，授予管理学学士学位。 该专业主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受酒店经营管理岗位的基本技能训练和国际化酒店服务与管理职业素养培训，具备现代高星级酒店业经营管理理念，具有专业管理理论知识和熟练服务与管理的能力，能从事经营管理和接待服务的中高级管理工作。酒店管理专业的培养目标是培养具备现代管理学和经济学基本理论，掌握酒店管理方面的基础知识，具有较强语言能力和人际沟通等基本技能的高级人才。毕业生应具备现代品牌酒店服务、经营、管理等方面的知识，能够从事国际品牌酒店的前厅、客房、餐饮、会议、市场营销、财务和人力资源运营等管理工作。核心课程包括服务礼仪、茶文化与茶艺、餐饮运营与管理、酒店人力资源管理、前厅运营与管理、安全和损失防范管理、主题宴会设计、酒店督导、客房运营与管理、酒店综合实践等。该专业拥有一支专兼职融合、结构合理、爱岗敬业、治学严谨的教师队伍。专业教师中具有博士学位和高级职称的教师占比高，且部分教师具有丰富的行业经验和实践能力。就业方向广泛，毕业生可以选择在国内外大学攻读硕士研究生、MBA、博士研究生等学位，或者在旅游酒店行业从事高端品牌酒店、旅行社、在线旅行社(OTA)、餐饮机构、电商平台、行业协会、景区、会展中心等工作。此外，还可以在旅游行政管理部门和教育行业从事相关工作，或者选择自主创业。
