食品安全问题现状
的有关信息介绍如下:当前食品安全问题的总体情况:根据多项报告和统计数据,我国食品安全问题总体上呈现出稳定向好的趋势,但仍然存在一些突出问题。全国食品安全监督抽检总体合格率连续五年保持在97%以上,但食品安全事故仍时有发生,涉及食品过期变质、混有异物、农药残留超标等多个方面。主要存在的问题及其原因:食品安全问题主要包括食品过期变质、混有异物、农药残留超标等。这些问题主要是由于初级农产品源头污染较重,部分生产者使用高毒农药和非法添加剂;食品生产加工领域假冒伪劣问题突出,滥用或超量使用增白剂、保鲜剂等;食品流通环节经营秩序不规范,部分经营者销售假冒伪劣食品。政府和社会在食品安全方面的努力和改进措施:政府通过加强监管、完善法律法规、提高检测技术等措施来保障食品安全。例如,市场监管部门加强对食品生产、流通环节的监督检查,开展风险评估和抽检工作;同时,社会各界也积极参与,通过宣传教育提高公众的食品安全意识。