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山芋是什么

山芋是什么

的有关信息介绍如下:

山芋,又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯等,是一种旋花科一年生草本植物,属于药食兼用的健康食品。山芋含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等多种微量元素,营养价值极高,被誉为营养最均衡的保健食品。‌山芋的块根通常为白、红或黄色,茎生不定根,叶呈宽卵形或卵状心形,叶色有浓绿、黄绿、紫绿等。花冠为粉红、白、淡紫或紫色,呈钟状或漏斗状。菊果呈卵形或扁圆形。山芋适应性强,喜温暖多光而不耐霜冻,抗旱耐碱,适种于肥沃而排水良好的砂质壤土,是一种易于保收的作物。‌山芋不仅是一种高产而适应性强的粮食作物,其块根除了作为主粮外,还是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料。此外,山芋的根、茎、叶也可作优良的饲料。山芋还可入药,在《本草求原》中记载山芋可凉血活血,宽肠胃,通便秘,去宿瘀脏毒,舒筋络,止血热渴,产妇最宜。如果你想更直观地了解山芋的相关信息,可以观看以下视频:

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