铁观音介绍

铁观音介绍

‌铁观音介绍铁观音，中国传统名茶，属于‌青茶（‌乌龙茶）类，是中国十大名茶之一。它原产于‌福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723-1735年。"铁观音"既是茶名，也是茶树品种名。‌铁观音茶介于‌绿茶和‌红茶之间，属于半发酵茶类。它独具"观音韵"，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有"七泡有余香"之誉。此外，铁观音还含有较高的‌氨基酸、‌维生素、‌矿物质、‌茶多酚等营养成分，具有多种营养和药效成分，因此除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火等功效。‌在制作工艺上，铁观音需要经过采摘、晒青、晾青、摇青、炒青、包揉和烘培等工序，精心制作而成。其成品茶颗粒圆整重实，呈"蜻蜓头"状，色泽乌黑油润，砂绿明显，"绿叶红镶边"。冲泡后，茶汤金黄透亮，香气持久，回甘无穷。‌总的来说，铁观音以其独特的品质、香气和口感赢得了广大茶友的喜爱。