什么是矿物质
的有关信息介绍如下:矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素,又称无机盐,是人体内无机物的总称。它们是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称,是人体必需的七大营养素之一。矿物质和维生素一样,是人体必需的元素,无法自身产生、合成,每天矿物质的摄取量也是基本确定的,但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。矿物质在人体内的作用非常重要,它们参与多种生物过程,如酶促反应、细胞信号传导等。人体内约有50多种矿物质,其中已发现有20种左右的元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的。除碳、氢、氧、氮主要以有机化合物形式存在外,其余均称为无机盐或矿物质。矿物质可以分为常量元素和微量元素。常量元素包括钙、镁、钠、钾、磷等,而微量元素则包括锌、铁、铜、锰、硒等。这些矿物质主要存在于骨骼、肌肉和体液当中,对人体的健康至关重要。此外,矿物质不仅存在于人体内,还广泛存在于自然界中。例如,矿物质水是指含有天然矿物质的水,这些矿物质来自岩石和土壤,通过自然过程融入水中。同样,土壤中的矿物质也是植物生长所必需的,而植物通过光合作用等方式将这些矿物质转化为食物,最终进入动物和人类的食物链中。总之,矿物质是维持人体健康不可或缺的营养素,它们通过食物和水摄入人体,参与各种生理过程,确保身体的正常运作。