Simone黔西南美食
的有关信息介绍如下：黔西南美食有兴义羊肉粉、安龙剪粉、鸡肉汤圆、五色糯米饭、刷把头、杠子面、兴仁牛肉粉等。兴义羊肉粉是贵州省的一种著名小吃，其特点是羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳，辣香味浓，口感油而不腻。安龙剪粉精选优质大米制成粉皮，粉皮薄如纸，白如雪，柔韧劲道，不易断裂，加入调料即可食用，味道辣而爽口、油而不腻。鸡肉汤圆是兴义的一种传统名小吃，选用上等糯米制作，色泽雪白，晶莹光洁，入口软糯，馅心鲜香，汤汁浓郁。五色糯米饭是五种颜色的糯米汇聚在一起，色彩鲜艳，令人食欲大开。此外，还有刷把头、杠子面、兴仁牛肉粉等，都是黔西南的特色美食。
