鸡腿怎么做好吃又简单

鸡腿怎么做好吃又简单

鸡腿有多种做法，以下是一些简单又美味的做法：红烧鸡腿：材料：鸡肉、酱油、糖、葱、姜、花椒、大料。做法：将鸡肉焯水后，用油煸炒上色，加入葱、姜、花椒、大料和水，炖煮至汤汁收干即可。‌口水鸡腿：材料：鸡全腿、熟花生米碎、葱、姜、料酒、醋、生抽、白糖、盐、熟白芝麻、红油。做法：鸡腿煮熟后过冰水，沥干后涂上香油，调料汁后淋在鸡腿上即可。香酥鸡腿：材料：鸡腿、姜、葱、花椒、黄酒、椒盐、植物油、盐。做法：鸡腿腌渍后蒸熟，再油炸至金黄，撒上椒盐即可。‌盐焗蜜汁烤鸡腿：材料：鸡腿、盐焗鸡粉、洋葱、蒜粒、黑胡椒粉、盐、蜂蜜。做法：鸡腿腌制后烤至金黄，刷上蜂蜜即可。菠萝烤鸡腿：材料：鸡腿、菠萝、葱姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、烧烤料。做法：鸡腿腌制后，与菠萝一起烤制，外焦里嫩。‌酱烧鸡腿：材料：鸡腿、鸡蛋、葱姜、干辣椒、香叶、八角。做法：鸡腿焯水后与鸡蛋一起炖煮，加入调料炖至软烂。‌照烧鸡腿：材料：鸡腿、葱姜、食盐、胡椒粉。做法：鸡腿去骨后煎至金黄，加入照烧汁炖煮至收汁即可。‌除此之外，还有藤椒鸡腿和电饭煲一锅卤等做法，藤椒鸡腿需要将鸡腿煮熟后放入调好的酱汁中冷藏，而电饭煲一锅卤则需要将所有材料放入电饭煲中炖煮。下面的视频将为您展示照烧鸡腿的详细做法：