Simone家政女皇菜谱
的有关信息介绍如下：《家政女皇》节目提供了多种家常菜的制作方法，包括“花椒肉”、“香辣凤爪”、“羊肉手抓饭”等。“花椒肉”的制作方法涉及以下步骤：原料准备：五花肉、花椒、葱片、姜丝、老抽、鸡精、盐。烹饪过程：五花肉汆烫后切片，花椒炒香后铺在碗底，依次铺上肉片、葱片、姜丝，加入调料后蒸40分钟。“香辣凤爪”的制作方法涉及以下步骤：原料准备：鸡爪、糖、生抽、老抽、小茴香、花椒、辣椒、山楂片、葱、姜、蒜。烹饪过程：鸡爪汆烫后，用糖炒出糖色，加入鸡爪拌炒，再加入调料和水，炖煮30分钟后完成。“羊肉手抓饭”的制作方法涉及以下步骤：原料准备：羊肉、香米、洋葱、胡萝卜、葡萄干。烹饪过程：羊肉汆烫，香米和大米按比例混合，加入温水和调料，焖煮完成。这些菜谱不仅提供了详细的制作步骤，还强调了每种食材的具体用量和烹饪技巧，使得观众可以轻松在家中复制这些美味的菜肴。
