假鸡蛋制作过程

假鸡蛋制作过程

‌假鸡蛋的制作过程涉及多个步骤，主要包括制作“‌蛋清”、“‌蛋黄”和“‌蛋壳”。以下是详细的制作过程：制作“蛋清”和“蛋黄”：使用海藻酸钠水溶液，通过调节浓度和搅拌均匀，形成一种透明、有黏度的液体，模拟蛋清的质地。将海藻酸钠水溶液分出一部分，加入少量的柠檬黄食品色素，调节颜色的深浅以模拟蛋黄的颜色。将这些液体装入球型容器，迅速放入溶解了氯化钙的水中，不到一分钟，“蛋黄”外面迅速形成一层透明的凝固物，从而成形。‌制作“蛋壳”：蛋壳是用碳酸钙混合石膏制作的。首先，将碳酸钙和石膏混合，形成坚硬的蛋壳模型。‌组装：将凝固了的人造“蛋黄”放入人造“蛋清”中，形成鸡蛋的“内容部分”。‌最后，将“蛋黄”、“蛋清”放入用碳酸钙做的蛋壳中，封口后，一个用化学原料制作的完整“鸡蛋”就做好了。整个制作过程不超过5分钟，比母鸡下蛋的速度还要快。这种假鸡蛋主要成分包括海藻酸钠、氯化钙、色素等化学物质，对人体健康并无益处。‌