Simone如何蒸蒜蓉龙虾好吃，大小龙虾都可以
的有关信息介绍如下：
龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。
第一步、先把龙虾洗干净，对半切开两边。（放一边备用）
第二步、把蒜，姜打成泥备用，葱也切成小颗粒备用 。
第三步，热锅烧油。油锅热后，锅上只留少量热油，下蒜泥爆香。
第四步、爆至蒜泥微微发黄，然后加入酱油盐进行调味（味道根据个人喜欢下 调料就好。）我喜欢吃辣，我会放点小米辣下去。炒香后放出备用。
第五步、把刚切好的龙虾摆盘，有虾肉面向上。然把刚炒好的蒜蓉拿来，用小勺把蒜蓉铺在虾肉上面。
第六步、铺好后，上锅蒸。一般猛火蒸6-10分钟就可以开吃了。
