蛋包饭的做法
的有关信息介绍如下:今天带来的是蛋包饭,注意调料根据自己口味适量增减。
先说一下,我做的时候料有些少,这个是家里食材少的时候。如果食材是提前准备的,就要全些
圆葱爆香,放入胡萝卜火腿甜椒翻炒,8分熟后放入米饭(最好是隔夜饭),小火翻炒,米饭炒开后改中火将所有食材和米饭混合在一起
出锅装盘备用
鸡蛋打散加少许盐,锅中放油,5分热下鸡蛋,改中小火,慢慢将一面烙好固定形状,改最小火,鸡蛋朝上的面也8分熟后,将炒好的米饭放在鸡蛋饼上,不要全放哦,放多了包不上(这些米饭可以包两个蛋包饭还有剩),然后小心的将鸡蛋报上米饭
出锅很重要哦。包好的蛋包饭不要动,把盘子扣在锅中一番个。蛋包饭就装盘啦
在上面放上番茄酱,花色自己随意啦。完工
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