阳泉特产

阳泉特产

阳泉特产主要包括以下几类：传统面食*：阳泉面筋：以土豆、白面为主料的面食。‌阳泉压饼：金黄酥脆，馅料丰富，既有甜味的豆沙、枣泥等，也有咸味的葱花、肉馅等。‌‌抿圪斗：阳泉家常面食，搭配酸菜卤食用，美味无穷。‌糊嘟：玉米面制作，口感适中，可搭配各种辅料和蘸料。特色小吃*：‌娘子脆饼：金黄酥脆，香酥可口，产于平定县后沟、河头两村。‌‌枣介糕：黄米面与红枣制作，口感软糯，是阳泉地区婚宴上的必备美食。农产品*：‌西回小米：产于太行山中部，颗粒饱满，口感细腻，味道独特。‌‌平定黄瓜干：制作历史悠久，色泽金黄，香味醇厚，清脆爽口。‌工艺品*：‌平定砂器：与江苏宜兴紫砂、广东砂煲齐名，史称“三鼎甲”，是平定县的工艺品特产。‌此外，阳泉特产还包括平定荆花蜂蜜、‌冠山连翘茶、‌盂县核桃、‌盂县花椒、‌仙人红薯等。这些特产各具特色，有的美味可口，有的工艺精湛，都是阳泉地区的瑰宝。