波士顿龙虾做法

波士顿龙虾做法

‌波士顿龙虾煮法清蒸波士顿龙虾*准备材料：波士顿龙虾一只，‌姜、料酒、香醋、青梅酒适量。‌处理龙虾：将龙虾清洗干净，钳子上的束带不要拿掉，直接刷干净。蒸制：水烧开后，将龙虾放入锅中，大火蒸25分钟。摆盘：蒸好的龙虾减去束带，摆盘，备上青梅酒和香醋。波士顿龙虾烤法炭烤波士顿龙虾*准备材料：波士顿龙虾一只，‌黑胡椒、‌盐、‌葱、‌蒜、‌小米辣、鸡蛋、‌油适量。‌处理龙虾：清洗干净龙虾，去掉钳子和腿，从中间切开清理内脏，钳功侧剪开，用刀背砸开切口。腌制：将处理好的龙虾用盐、胡椒粉、料酒腌制两分钟，然后裹上干生粉。‌烤制：将龙虾放入烤盘，涂抹上由黑胡椒、葱末、蒜末、小米辣等调制的酱料，放入烤箱220度烤5分钟。波士顿龙虾烹饪时间*清蒸：一般大火蒸制25分钟**左右。烤制：烤箱220度烤5分钟*。波士顿龙虾火候清蒸：需使用大火*。烤制：烤箱温度设置为220度*。请注意，烹饪时间可能因龙虾的大小和烹饪设备的不同而有所变化，请根据实际情况调整。