Simone马卡龙是什么
的有关信息介绍如下：马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感特点*：马卡龙口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧，入口即化，层次感分明。起源历史*：相传早期一些素食修女制作出用鸡蛋清和杏仁粉烘制的蛋白杏仁饼代替荤食，这便是马卡龙的雏形。后来修女们为了生计贩卖蛋白杏仁饼，传到了法国。大批法国厨师竞相制作这种甜品，人们尝试加入不同的水果和果酱，甚至加入咖啡、巧克力来创造五彩缤纷的颜色。就这样，杏仁饼变成了二十一世纪的马卡龙。马卡龙在历史上曾是贵族食物，是奢华的象征，但随着历史的发展，马卡龙渐渐进入寻常百姓家。其他信息*：由于马卡龙在制作时会加入大量的糖浆，导致它成为一种热量很高的甜品，能在短时间内迅速升高血糖指数，食用过多还会导致体重上升，所以健身减脂期间和想减肥的人群，最好不要食用，自身血糖指数偏高以及患有糖尿病的人群禁止食用。
