您的位置首页生活百科

营养声称

营养声称

的有关信息介绍如下:

‌营养声称是对食品营养特性的描述和声明,它基于‌营养成分表中的含量数值达到一定要求后,用消费者更容易理解的语言来描述营养成分的含量水平。营养声称的特点是直观、简单、易懂,有助于消费者快速选择。营养声称包括含量声称和比较声称。含量声称是描述产品中能量或营养成分含量水平的声称,例如“高钙”、“低脂”等;比较声称则是通过与同类产品的比较得出的声称,例如“减少脂肪50%”等。‌需要注意的是,产品配料中是否使用‌食品添加剂的描述不属于营养声称的范畴。例如,“不加人工色素,不加‌防腐剂”这样的宣传可能会误导消费者,因为食品防腐剂的基本功能是抑制微生物生长和部分细菌产生毒素,从而保证食品安全。‌此外,某些商家可能会使用“0蔗糖”来宣传产品,但这只能说明食品配料中未使用蔗糖作为原料,并不代表产品中没有其他形式的糖分。因此,消费者在解读营养声称时需要保持警惕,理解其真实含义。‌

营养声称