卤鸡胗

卤鸡胗

‌卤鸡胗是一道美味且健康的菜肴，其热量适中，且制作方法多样。以下是一些关于卤鸡胗的详细信息：卤鸡胗的家常做法：准备食材：鸡胗、老抽、八角、花椒、香叶、山楂干、干辣椒、冰糖、姜片、生抽、料酒、盐。‌步骤：鸡胗洗净，用盐抓揉去腥，冲洗干净。冷水下锅，加入料酒，煮开焯水三分钟，捞出冲洗干净。锅中加油，炒香香料（八角、花椒、香叶、干辣椒、姜片），加入鸡胗翻炒。加入老抽、生抽、冰糖、盐和适量清水，煮开后转小火煮20分钟，关火后让鸡胗在卤汁中浸泡3小时以上，使其更入味。‌卤鸡胗的热量：卤鸡胗的热量适中，具体热量取决于使用的调料和烹饪方法。一般来说，每100克卤鸡胗的热量大约在150千卡左右。‌卤鸡胗的制作时间：卤鸡胗的制作时间大约需要1小时左右，包括准备时间、烹饪时间和浸泡时间。‌卤鸡胗的图片：由于我无法直接展示图片，您可以在网上搜索“卤鸡胗图片”来查看相关的图片资料。如果你想了解更多关于卤鸡胗的制作技巧和步骤，可以观看以下视频：