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巧克力怎么做

巧克力怎么做

的有关信息介绍如下:

巧克力零食的制作方法以下是两种常见的巧克力零食制作方法:巧克力软曲奇原料:‌黄油、‌细砂糖、‌红糖、‌鸡蛋、‌低筋面粉、‌可可粉、‌小苏打、耐高温巧克力豆、盐。‌步骤:融化黄油,加入糖和盐搅拌均匀。冷却后加入鸡蛋液,再次搅拌均匀。将可可粉、低筋面粉、小苏打混合过筛加入黄油中,搅拌均匀。加入耐高温巧克力豆,搅拌后冷藏1小时。取出面团,分成小份,搓圆放入烤盘,表面装饰巧克力豆。预热烤箱至180度,烤10分钟即可。自制无添加巧克力原料:‌椰子油(或黄油)、可可粉、‌枫糖浆(或蜂蜜)、‌香草精、盐(可选)。‌步骤:加热椰子油(或黄油)至融化。加入枫糖浆(或蜂蜜)和香草精,搅拌均匀。倒入可可粉,搅拌至细腻顺滑。倒入模具中,冷藏20分钟定型。‌注意事项*:巧克力软曲奇的面团冷藏后不仅易于操作,还能使曲奇更加酥脆。自制无添加巧克力时,可以根据个人口味调整枫糖浆(或蜂蜜)的用量,以达到理想的甜度。巧克力制作过程中,注意火候控制,避免巧克力烧焦。以上两种方法均可以制作出美味的巧克力零食,可以根据个人口味和喜好选择制作。‌

巧克力怎么做