Simone味精是什么做的
的有关信息介绍如下：味精主要成分是谷氨酸钠，能让食物更加鲜美。制作味精的原料主要有三种：玉米 。玉米中提取出来的谷氨酸钠含量较多，制作味精时需要先将玉米中的淀粉提取出来，经过糖化发酵生成谷氨酸，再制作成谷氨酸钠。小麦 。用小麦提取出来的谷氨酸钠含量较低，因此制作味精时需要使用更多小麦。小麦制成的味精鲜味更浓。大米 。大米也是制作味精的原料之一，经过加工制作成谷氨酸钠，形成用来提鲜的味精。除了这三种粮食作物，有些味精还会加入一些鸡肉、鱼肉等动物来源的蛋白水解物来增加鲜味。此外，味精也可以用小麦面筋等蛋白质为原料制成，或者由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，甚至还可以用化学方法合成。
