您的位置首页生活百科 藕是莲的 Simone 发布于 2024-09-19 10:23:16 529 阅读 藕是莲的的有关信息介绍如下:地下茎 藕是莲的地下茎。藕是睡莲科植物莲的根茎,横生于水下泥土中,肥大有节,中间有多数纵行通气的孔道,内有管状小孔,可以食用,也可作中药,具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等功效。此外,藕分为红花藕、白花藕、麻花藕等不同品种,红花藕外皮褐黄色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕粉红色,外表粗糙,含淀粉多。