红苕是什么
的有关信息介绍如下:番薯
红苕是番薯的别称。红苕,学名番薯,属于旋花科虎掌藤属植物。它的中文名是番薯,拉丁学名为Ipomoea batatas (L.) Lam.,原产于南美洲及大、小安的列斯群岛,现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区。番薯具有很高的适应性,喜欢温暖多光的环境,但不耐霜冻,具有较强的抗旱耐碱能力,适合种植在肥沃且排水良好的砂质壤土中。在中国,番薯不仅是一种高产的粮食作物,还广泛应用于食品加工、淀粉和酒精制造工业,同时也是优良的饲料来源。此外,番薯在中医中也有应用,据《本草求原》记载,番薯可凉血活血、宽肠胃、通便秘、去宿瘀脏毒、舒筋络、止血热渴,对产妇尤为适宜。红苕的称呼在不同地区有所差异,例如在北京中医药大学东直门医院被称为地瓜、甘薯或红薯,含有丰富的营养成分如蛋白质、淀粉、果胶、纤维素和多种维生素及矿物质,对人体有多种健康益处。在中国各地,红苕有着不同的俗称,如山芋、红薯、地瓜等,这些名称根据地区的不同而有所变化,反映了中国语言的丰富性和地域文化的多样性。