三吱儿

三吱儿

‌三吱儿起源三吱儿*（又名蜜唧）是一道具有独特起源的菜品，据说最早源自‌唐代，并在‌李时珍的《‌本草纲目》中有记载，证明这道菜在古时候确实有人食用过。‌与活老鼠的关系三吱儿的主菜是新生的活老鼠*。食客们用烧红的铁筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，这是第一吱儿；再来将它沾上调味料时，又会“吱儿”一声，这是第二吱儿；当食用者把小老鼠放入口中时，老鼠会发出最后一“吱儿”，三吱儿由此得名。‌地域特色*三吱儿**在两广地区（秦岭以南，黄河以南）较为知名，但因其残忍程度，现已被列入中国的禁菜之一。‌故事与文化内涵*三吱儿**这道菜不仅因其残忍的食用过程而著名，还因其独特的文化内涵而引人关注。这道菜不仅可以消除三害（指鼠、蚊、蝇），在长大前杀死老鼠，又可以测试食用者的勇气。然而，这道菜也因其残忍程度而引发争议，被许多人视为不道德和不可接受。‌*总结：三吱儿**是一道具有独特起源和文化内涵的菜品，但因其残忍程度而备受争议，现已被列入中国的禁菜之一。