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玉菜扒排翅是哪个地方的菜

玉菜扒排翅是哪个地方的菜

的有关信息介绍如下:

鲁菜

玉菜扒排翅是鲁菜系的菜品。这道菜以大白菜和鱼翅为主要原料,具有丰富的营养价值和独特的风味,是鲁菜中的一道代表性佳肴。玉菜扒排翅的制作过程相对复杂,包括多个烹饪步骤,最终呈现出鱼翅滑软鲜香、白菜软烂清爽的特点,翅菜同食,别有一番风味。这道菜最初起源于山东地区,属于地方特色菜肴之一,因其独特的制作工艺和口感,逐渐成为了鲁菜系中的经典菜品。‌

玉菜扒排翅是哪个地方的菜