阿根廷红虾的做法

阿根廷红虾的做法

阿根廷红虾的烹饪方法多样，可以根据个人口味和食材准备选择不同的做法。以下是一些常见的阿根廷红虾的做法：简单的家常做法：将阿根廷红虾剪背去虾线，用厨房纸吸干水分备用。调制调味汁（红酒、柠檬汁、生抽、蒸鱼豉油、花椒粉、盐等），倒入锅中加热，放入红虾煎至两面金黄，倒入调味汁煮5分钟即可。‌蒜泥粉丝蒸虾：将阿根廷红虾背剪开，取出虾线，用蒜泥、姜丝、橄榄油、盐、胡椒粉高火爆炒后，放入阿根廷红虾的背缝中，蒸5分钟后撒上葱花继续焖2分钟。‌煎虾：阿根廷红虾解冻清洗后，加入姜丝、料酒、盐、黑胡椒碎腌制5分钟。多功能不粘锅预热后，放入橄榄油，中火煎阿根廷红虾，两面加热不要超过3分钟。‌清蒸阿根廷红虾：阿根廷红虾解冻后，后背开刀剔除虾线，冲洗干净。将红虾摆盘，放上葱、姜片、花椒，蒸3~5分钟即可。‌盐煎阿根廷红虾：阿根廷红虾解冻后，开背去虾线，冲洗干净。撒盐腌制半小时后，在煎锅中加少许油，中小火煎至两面金黄。芝士焗阿根廷红虾：阿根廷红虾解冻后，从背部剪开去虾线。黄油、蒜泥、黑胡椒碎、马苏里拉芝士混合后涂抹在虾肉上，烤至芝士融化即可。‌以上做法可以根据个人口味和食材准备进行选择和调整。