大排档是什么

大排档是什么

**聚集排列的小吃摊

大排档是聚集排列的小吃摊，通常在夜间开设在路边或居民生活区附近，提供的餐食主要包括海鲜、烧烤、家常菜或各地小吃。大排档的名称起源于南宋，最初是指宫廷侍官们轮流请客排队当值的场所，后来传入民间，成为简易、廉价、大众消费的形式。大排档因其独特的烟火气和亲近感，在广东等地特别流行，许多老牌大排档甚至有着十年、二十年的历史。不过，随着国民生活品质的提高和外卖行业的兴盛，人们对大排档的卫生状况有所担忧，大排档的繁荣也受到了一定的影响。‌