Simone虾的做法
的有关信息介绍如下：### 白灼虾食材: 鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺做法:锅内放入清水、姜片、香葱打成结、料酒烧开。水烧开后放入处理好的虾（剪去须脚、挑去虾线）。用中火煮1分钟即熄火，将虾捞出沥净水。准备好喜爱的调味料蘸着吃即可。红酒洋葱烩虾食材: 虾、洋葱、红酒、盐、黄油做法:将虾洗净去壳去虾线，控干水分。洋葱对半切开，切成细丝。黄油块下锅融化，将虾煎至变色，盛出备用。同一口锅放入黄油，大火融化后下洋葱丝翻炒至略微变蔫。放入煎好的虾，倒入红酒，加盐调味，翻炒收汁即可。油焖大虾做法:剪除虾须、虾脚和虾枪，在虾背部切一刀，腌制20分钟。制作料汁，将虾煎至两面金黄，加入葱姜翻炒。倒入料汁焖煮5分钟，最后出锅装盘。香辣虾食材: 虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖做法:大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），用料酒和姜腌制片刻。起油锅，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。放姜片、炸干后放糖，用炒勺搅化，再放一勺郫县豆瓣炒出红油。开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香。
