寿司的做法和材料
的有关信息介绍如下:### 寿司的主要材料和基本做法寿司的主要材料包括醋调味过的冷饭(简称醋饭)、鱼肉、海鲜、蔬菜和鸡蛋等。制作寿司的关键在于米饭的煮法和调味。具体寿司品种的制作方法烧菇一口寿司材料:醋饭、新鲜香菇、莲雾、香菜梗做法:将莲雾切小丁,香菜梗切碎,与醋饭混合拌匀;煎熟香菇后,将混合好的醋饭摆在香菇上即可。鲜笋素火腿丁手卷材料:醋饭、熟绿竹笋、素火腿、小黄瓜、海苔片做法:将素火腿、绿竹笋和小黄瓜切丁,与醋饭混合拌匀;铺上海苔片,放上醋饭,撒上素肉松,卷起即可。洋芋片握寿司材料:醋饭、洋芋片、蔓越莓、青葡萄干、综合坚果做法:将坚果切小丁,与醋饭混合拌匀;将混合好的醋饭捏成握寿司状,放在洋芋片上即可。素肉片寿司饭团材料:醋饭、素肉片、白芝麻做法:将素肉片切薄片,撒上白芝麻;用醋饭包裹素肉片,塑成三角形即可。家常版寿司材料:糯米、长粒香米、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、海苔、肉松做法:将米淘洗干净,加水浸泡半天;蒸熟米饭,加入寿司醋拌匀;铺上海苔,放上米饭,再放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠和蛋皮,撒上肉松,卷紧即可。