板栗怎么去皮

板栗怎么去皮

‌板栗去皮的方法有很多种，下面是一些常见且有效的方法‌：‌‌热水浸泡法‌：生栗子洗净后放入器皿中，加少许精盐，用滚沸的开水浸没，盖好。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。将板栗洗净后，放入锅中，加入足够的热水。大火烧开后，继续煮5-10分钟，待板栗外壳煮至松动，趁热剥去外壳。用刀将板栗肉的一侧切开，露出里面的薄膜，用手指或刀轻轻挑起薄膜，即可轻松去除。‌微波炉加热法‌：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。将板栗放入微波炉专用容器中，加入适量水，然后将容器放入微波炉中加热5-7分钟。取出后，用厨房纸巾包裹住板栗，稍微揉搓一下。待板栗稍微冷却后，用刀在板栗上轻轻划一刀，用手轻松剥离外壳。‌冰箱冷冻法‌：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。‌盐水浸泡法‌：将板栗洗净后，放入碗中，加入适量的盐。加入足够的水，确保板栗全部浸泡在盐水中。浸泡10-15分钟后，用清水冲洗干净。用刀将板栗肉的一侧切开，露出里面的薄膜。用手指或刀轻轻挑起薄膜，即可轻松去除。‌热胀冷缩法‌：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。‌日光暴晒法‌：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。‌煮水去皮法‌：将生板栗放入锅中，加入适量的水，煮沸后煮约5分钟，然后取出放置在凉水中冷却。此时，板栗外壳已经变得非常容易剥离。‌冷水浸泡法‌：将生板栗放入盆中，倒入足够的冷水，浸泡20分钟。然后，用刀背轻轻刮去外皮，再用手指或小刀剥开壳即可。选择适合的方法，可以轻松去除板栗的皮和壳，享受美味的板栗。