麦乳精是什么
的有关信息介绍如下:速溶含乳饮料
麦乳精是一种速溶含乳饮料,主要原料包括乳粉、炼乳、麦糖、可可粉,并添加了蛋粉、奶油、柠檬酸、砂糖、葡萄糖、维生素等成分。它通过真空或喷雾干燥工艺制成,呈现出扁平颗粒状,可以直接用沸水冲调食用。麦乳精不仅富含蛋白质、麦芽糖、麦芽粉、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质等营养成分,还含有从麦芽中提取的成分,这些成分不仅具有营养价值,还具有一定的药用价值。麦乳精的诞生可以追溯到上世纪30年代,过去它常被当做礼品互相赠送,直到上世纪80年代,在普通百姓中还被视为一种比较奢侈的饮品。